Seitsmesed käisid hoidistamise tipphooajal külas tegusal proual, Miralda-Rally Matil, kes igasugu seltside, ühingute, liikumiste, Saaremaa kodukaitse, poliitika ja maalimise kõrvalt vaaritab igal hooajal mitutuhat purki hoidiseid, mis on võitnud nii tuttavate südameid kui ka hoidistekonkursse. Vaata Miralda maitsvaid hoidiste retsepte SIIT: Tsilliamps retsept: Koostisained: 2,5 kg tomateid 1kg porgandeid 1kl suhkrut (võib ka veidi vähem panna) 3tl soola 1kl õli 2spl tšillipipart 1 värske tšillikaun 200g küüslauku 1spl äädikat Tomatid tükeldada sektoriteks, porgandid riivida jämeda riiviga, värske tšillikaun tükeldada. Suhkrut võib panna ka vähem. Keeta kõike 1 tund ja lõpuks lisada äädikat, läbi pressi küüslauku. Panna kohe purki ja sulgeda. Saab peale praadide kasutada ka suppides ja pitsa peal. Marineeritud paprikahoidis retsept: 1L vett 1spl suhkrut 1spl soola 1spl äädikat Pese paprika, eemalda seemned ja tükelda ribadeks või lõika ratasteks. Pane vesi keema, sool sisse ja selles keeda paprikatükke umbes 2 minutit. Kurna ja pane paprika kuumalt purki, kaas lahtiselt peale. Sama veega keeda nüüd marinaad läbi, kalla paprikale peale, sulge purgid. [embed]http://www.tv3play.ee/play/881023[/embed]
