Homme
23. okt
2...6
-5...5
Ülehomme
24. okt
1...5
-5...4

Meelelahutus

Saaremaa naine valmistab igal aastal mitutuhat purki hoidiseid Vaata kasulikke nõuandeid!

15:13 08. oktoober 2017
Autor: Peeter Kukk
Allikas: TV3 Play

Seitsmesed käisid hoidistamise tipphooajal külas tegusal proual, Miralda-Rally Matil, kes igasugu seltside, ühingute, liikumiste, Saaremaa kodukaitse, poliitika ja maalimise kõrvalt vaaritab igal hooajal mitutuhat purki hoidiseid, mis on võitnud nii tuttavate südameid kui ka hoidistekonkursse.

Vaata Miralda maitsvaid hoidiste retsepte SIIT:

Tsilliamps retsept:

Koostisained:

2,5 kg tomateid

1kg porgandeid

1kl suhkrut (võib ka veidi vähem panna)

3tl soola

1kl õli

2spl tšillipipart

1 värske tšillikaun

200g küüslauku

1spl äädikat

Tomatid tükeldada sektoriteks, porgandid riivida jämeda riiviga, värske tšillikaun tükeldada. Suhkrut võib panna ka vähem. Keeta kõike 1 tund ja lõpuks lisada äädikat, läbi pressi küüslauku. Panna kohe purki ja sulgeda. Saab peale praadide kasutada ka suppides ja pitsa peal.

Marineeritud paprikahoidis retsept:

1L vett

1spl suhkrut

1spl soola

1spl äädikat

Pese paprika, eemalda seemned ja tükelda ribadeks või lõika ratasteks. Pane vesi keema, sool sisse ja selles keeda paprikatükke umbes 2 minutit. Kurna ja pane paprika kuumalt purki, kaas lahtiselt peale. Sama veega keeda nüüd marinaad läbi, kalla paprikale peale, sulge purgid.


Kommentaarid

Kommentaare 0
Sinu nimi:*
Telefon:
Kommentaar:*
Ole esimene ja lisa oma kommentaar!