Täna
17. sept
10...14
4...12
Homme
18. sept
9...13
2...12

Eesti

Eesti väiketootja toob turule esimese alkoholivaba käsitööõlle

Foto: Pressimaterjalid
12:15 15. august 2019
Autor: Seitsmesed

Selle nädala lõpus jõuab Eestis turule esimene alkoholivaba käsitööõlu, mille tootjaks on Lehe pruulikoda. Esimest 1000 liitrit alkoholivaba käsitööõlut jõuab reedel pudelites käsitööõllede edasimüüjateni.

Eesti Väikepruulijate Liitu kuuluva Lehe pruulikoja uue juhi ja omaniku Tanel Nurmeotsa sõnul on alkoholivaba käsitööõlle näol tegemist nii Euroopas kui ka Ameerikas ja kaugemalgi üha enam leviva trendiga, mis nüüd reedel esimest korda ka Eestisse jõuab.

“Kuigi Eesti õlletootjad on juba mõnda aega tavalisi alkoholivabasid õllesid pakkunud, pole seni Eestis veel ühtki alkoholivaba käsitööõlut turule tulnud. Kuna kogu maailm liigub tugevalt selle suunas ning ka üldine käsitööjookide turg on stabiilses tõusus, haarasime võimalusest tuua alkoholivabad käsitööõlled ka Eesti turule,” selgitas Nurmeots, miks asuti uut segmenti tootma.

Lehe pruulikoja juhi hinnangul pole keegi teine seni Eestis alkoholivaba õllega välja tulnud ilmselt seetõttu, et taolist jooki on oluliselt keerulisem valmistada ning see nõuab ka omajagu investeeringuid ja oskusi. “Samas alkoholivabade jookide turg üha kasvab ning seda igal aastal kahekordsetes numbrites. Käsitööõllemaailmas on see veel tõeline avastamise koht,” usub ta. 

Esimese partiina valmis Lehe pruulikojal 1000 liitrit alkoholivaba käsitööõlu “Null”, mis pudeldati edasimüüjatele saatmiseks ning mida saab proovida ka vaadist Uba ja Humala Tap Roomis. “Ka see on Eestis esmakordne, et keegi kraaniga vaadist alkoholivaba käsitööõlut pakub,” märkis Nurmeots paari vaadi kohta, mis nädala lõpus avatakse. 

Kuna esialgne huvi mahahõigatud uudistoote osas on olnud äärmiselt positiivne, jagub uut jooki Nurmeotsa hinnangul Eestis müügiks ilmselt vaid üheks nädalaks. “Paneme kohe küpsema ka teise 1000-liitrise partii ning see jõuab turule septembri alguses,” lisas ta. Praeguse tootmisvõimekuse juures jäävadki joogi partiid tema sõnul ka edaspidi ühe korraga 1000 liitri juurde. Lisaks Lehe pruulikojale plaanivad ka Eesti Väikepruulijate Liitu kuuluvad pruulikojad KOLK ja Õllenaut alustada järgmisel aastal alkoholivabade käsitööõllede toomist.

Nurmeotsa sõnul liigub alkoholivabade õllede turg maailmas eeskätt nisuõlle baasil tehtud õllede suunas, sest neis on lai B-vitamiinide sisaldus, mida kasutatakse üha enam spordijookide asemel taastumiseks. “Kuna alkoholivaba käsitööõlle kaudu imenduvad erinevad B-grupi vitamiinid kergesti organismi, tuuakse seda välismaal üha rohkem ka spordiüritustele ning tõenäoliselt on see peagi asendamas mitmeid teisi isotoonilisi spordijooke,” märkis Nurmeots.

Lehe pruulikoda on ka varem katsetanud madala alkoholisisaldusega käsitööjookide tootmist kui tõi kaks aastat tagasi turule low-alcohol õlle nimega "Kas te olete täna õhtul vaba?", mille alkoholisisaldus oli 0,5%. Päris õigeks alkoholivabaks õlleks seda aga siiski nimetada veel ei saanud, kuna tehnoloogia ei võimaldanud toona toota stabiilselt alla 0,5-protsendilise alkoholisaldusega jooki ja seetõttu ei kvalifitseerunud jook vastavasse klassi.

Kuigi alkoholivaba käsitööõlu jõuab Eesti turule alles praegu, siis juba eelmisel aastal jõudis Eesti turule esimene alkoholivaba käsitöösiider MULL°, mille valmistajaks on samuti Eesti Väikepruulijate Liitu kuuluv käsitööjookide tootja OÜ City Cider. Liitu kuuluva Mamm&Frukti valikust leiab aga täiskasvanutele suunatud ingveri-karastusjoogi, mis on sobilik just alkoholivaba õlle alternatiiviks.

Eesti esimese alkoholivaba käsitööõlle turule toov Lehe pruulikoda kuulub Eesti Väikepruulijate Liitu, mis on loodud 2013. aastal eesmärgiga arendada Eesti käsitööõlle, -veini ja -siidritootmise kultuuri ning traditsioone ning edasi viia Eesti alkoholikultuuri läbi kõrgkvaliteediliste toodete pakkumise ja tarbija harimise. Liitu kuulub täna enamik Eestis tegutsevatest väikestest õlle-, siidri- ja veinitootjatest, kelle toodangumaht ei ületa 5 miljonit liitrit aastas.


Kommentaarid

Kommentaare 0
Ole esimene ja lisa oma kommentaar!

Mida toob augustikuu Sinu tähemärgile?
Kerro kuu