Täna
16. dets
1...6
0...5
Homme
17. dets
2...6
1...5

Eesti

Vaata siit! Nende nippide abil ennetad listeeriasse nakatumist

Foto: Ilmar Saabas/Delfi
12:12 02. detsember 2019
Autor: Seitsmesed

Viimastel nädalalatel puhkes listeeria kahtlus lisaks kalatööstusele M.W.Vool ka lihatööstuses Oskar ning kaupluseketis Rimi.

Kuidas aga võimalikke haigusnähte vältida?

Vaata siit Terviseameti kindlaid nippe, kuidas listeeriasse nakatumist ennetada:

1. Haigust põhjustav Lysteria monogytogenes on rakusisene bakter, mis on looduses laialdaselt levinud pinnases, vees, taimedel. Bakter on võimeline paljunema külmkapis seal hoitavatel saastunud toiduainetel. Väikeses koguses on tegelikult bakter laialdaselt levinud ning tervele inimesele suuri vaevusi ei põhjusta.

Kõige ohtlikum on bakter immuunpuudulikkusega inimestele, rasedatele ja hormoonravi saavatele inimestele.

2. Laias laastus on ennetamiseks kaks teed - hoolikas kätepesu ja toidu kuumutamine!

3. Hoidu termiliselt ebapiisavalt töödeldud liha söömisest.

4. Soovitatav on mitte tarbida pastöriseerimata piima ja sellest toodetud piimasaadusi, suitsetatud kala, toorest pesemata puu- ja köögivilja.

5. Noad ja köögitarbed tuleb korralikult pesta pärast toorete toiduainete käsitlemist.

6. Hoolitse isikliku hügieeni eest - pese käed hoolikalt seebiga, saneeri mikrohaavad.

 


Kommentaarid

Kommentaare 0
Ole esimene ja lisa oma kommentaar!