Pagarisaate kohtuniku Angeelika Kangi hõrgutised on üle linna kuulsad

Keili Sükijainen

Tallinnas, Kadrioru pargi südames, Luigetiigi ääres asub kohvik Katharinenthal. Perenaine Angeelika Kang ise siin leti taga enam nii palju ei askelda, küll aga on selles majas tema lõhnad ja maitsed. Angeelika on kõigi nende palavalt armastatud hõrgutiste autor. Ta on tõeline koogikuninganna.

Pärmitaigen, soe ahi ja magusad lõhnad on Angeelikat küpsetamise juures paelunud juba lapsepõlvest.

Esimestest katsetustest ema käekõrval on möödunud pea 30 aastat, mille jooksul on Angeelika sulest tulnud sadu, kui mitte tuhandeid retsepte. Restoranis koka ametit ei ole ta tegelikult kunagi pidanud.

Vaata täpsemalt videost! 

[embed]http://www.tv3play.ee/play/648086[/embed]

Kommentaarid puuduvad