Hüva nõu! Kuidas vältida liha grillides või suitsutades vähkitekitavaid aineid?

Sven Soiver

Suitsuliha või kala müües peab olema veterinaarametile antud proov ja amet kinnitanud, et liha ega kala suitsutades ei ole tekkinud vähkitekitavaid aineid. Väikestele tootjatele on proovi hind katsumus. Siiski on lihtsaid soovitusi, kuidas nende ainete tekkimist igaüks ka oma aias grillides ja suitsutades vähendada saab.

[embed]http://www.tv3play.ee/play/962536[/embed]

Kommentaarid puuduvad