Täna
28. jaan
1...4
-1...3
Homme
29. jaan
1...4
0...3

TV3

Jürgen Pärnsalu küpsetas Laura Põldvere cookie-retsepti järgi „põrandaplaadid“

Foto: TV3
15:36 09. jaanuar 2020
Autor: Seitsmesed

Allan Roosileht, Pille Minev ja Jürgen Pärnsalu valmistasid  Star FM hommikustuudios Laura Põldvere cookie-retsepti järgi küpsiseid. Kolme erinevat tulemust palusid nad hindama tippkokk Joel Ostrati ning selgus, et kuigi kõigi küpsised olid maitsvad, erinesid need ette nähtud cookie-standardist. Jürgen Pärnsalu nimetas oma küpsetisi hellitlevalt lausa põrandaplaatideks.

Ühtlasi tegi Jürgenile nalja, kuidas on võimalik ühe retsepti järgi niivõrd erinevaid küpsiseid teha. „Mina muidugi tunnistan, et nisujahu puudumisel kasutasin rukkijahu ja lisasin fariinsuhkrut. Välja kukkusid need aga kui põrandplaadid ja jäid ka liiga kauaks ahju,“ muheles ta.

Allan Roosileht pingutas raadiostuudio lähedal kööginurgas neli tundi, et küpsised valmis saada: „Ma nägin ikka korralikult vaeva ja tegin koguni telefonikõne koju, et abikaasalt valmistamise asjus informatsiooni koguda.“ Pille Minev lähenes küpsiseteole naiseliku loomingulisusega ja kasutas kaunistamiseks pihlakamarju.

Kõigi kolme tulemust hinnanud tippkokk Joel Ostrat oli muhedalt kriitiline, märkides, et cookie-kuhja asemel näeb ta pigem käkke ja pontšikuid, kuid leidis siiski ka positiivset ning kiitis maitseid. Just Joel jagaski raadiostaaridele cookie - retsepti, mis on pärit Laura Põldverelt, keda näeb TV3 kevadhooajal Joel Ostrati õhtusöögisaates. „Saates valmib just selle retsepti järgi eriline küpsise-jäätisemagustoit,“ vihjas ta.

 

 

LAURA PÕLDVERE KÜPSISERETSEPT

 

Valmistusaeg: 30 min

Küpsetusaeg: 10 min

Kokku: 24 küpsist

 

2 toasooja muna

1 tass pruuni suhkrut (210 g)

1 tl vanilliekstrakti

1 tl soola

½ tl küpsetuspulbrit

225 g toasooja võid

100 g suhkrut

350 g jahu

340 g šokolaaditükke

1 tass pähkleid

 


Kommentaarid

Kommentaare 0
Ole esimene ja lisa oma kommentaar!